かおり先生お気に入りのパスタは6分で茹でられる太さ。湯で時間はタイマーをセットして！

パスタを茹でる間に、たっぷりのオリーブオイル、みじん切りニンニクを熱し、そこにあさりを入れます。※大人向けにはこの跡に鷹の爪を入れます。

白ワインを入れて蓋をして、開くのを確認しつつ、パスタの茹で加減を確認する。あさりが開いたらこんぶ茶で味を整える。

湯で時間よりも30秒ほど短めに茹であげ、フライパンに投入。オリーブオイルを絡めて完成。

高めにパスタを盛り、あさり、大葉を盛り付けます。