Let's Cooking! 細木家特製レシピ

ジェノベーゼ大葉パスタ

ジェノベーゼ大葉パスタ

ほぼ茹で時間だけで完成する、成城石井の「ジェノベーゼ風大葉ソース」を使って時短&簡単調理!

材料

  • 植木農園 田中醤油 ジェノベーゼ風大葉ソース
  • スパゲッティ(1.4mm)
  • 生食用ホタテ(※その他お好みの魚介類でも可)
  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • チーズ
  • 大葉
  • 塩(※パスタを茹でる際に使用)

作り方

  1. パスタを茹でる

    レシピ1

    かおり先生お気に入りの1.4mmのパスタは6分で茹でられる太さ。沸騰したお湯に塩を少し入れ、時間はタイマーをセットして茹でて!

  2. 具材を切る

    レシピ2

    パスタを茹でている間に、具材(生食用ホタテや、その他お好みの魚介類)を食べやすい大きさに切ります。

  3. パスタをお湯から上げる

    レシピ3

    パスタを5分弱茹でたら、お湯から上げてください。

  4. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒める

    レシピ4

    オリーブオイルはお好みの量(多めがオススメ)、ニンニク(3片程)をみじん切りにして入れて、軽く炒めてください。

  5. 炒めたニンニクの上にパスタを入れてニンニクと和えたら、ジェノベーゼ風大葉ソースを入れて混ぜ合わせる

    レシピ5

    ジェノベーゼ風大葉ソースは、パスタの量に合わせて、入れる量を調整してください。

  6. 最後に具材を入れて炒める

    レシピ6

    生食用ホタテの場合は、軽く炒めればOK!

  7. 盛り付け

    レシピ7

    高めにパスタを盛り、削ったチーズ(お好みの量)の上に大葉(千切り)を載せた後にさらに削ったチーズ(お好みの量)を盛り付けます。

詳しい作り方は動画でチェックしてください!