キャベツの根元を切り落とし、火の通りを良くするために十字に切れ目を入れます。切れ目を入れたら半分に切ります。ベーコンも小さく刻んでおきます。

フライパンにオリーブオイルを多めに入れて、フライパンが温まったら、ベーコンを炒めます。ベーコンに火が通ってきたら、芽キャベツを入れます。できるだけ、キャベツの平らな面を下にして炒めるようにすると良いです。

キャベツに程よく焼き目がついてきたら、クレイジーソルトを入れてよく炒めます。

キャベツの中までよく火を通すために、水を入れて少しの間蒸します。

最後に水分をよく飛ばしながら炒めたら完成です。

ニンニクを薄切りにします。スナップエンドウにオリーブオイルを少し多めにかけ、オイルとよく絡んだら塩をかけます。

フライパンに少量のオリーブオイルを入れたら、スナップエンドウを入れてよく絡めます。焼き目が付いてきたらニンニクとコショウを入れて全体をよくかき混ぜます。

全体的に焼き目が付いてきたら完成です。