細木家特製レシピでクッキング～「春キャベツを使った「和え物」と「ポトフ」」～【公式】六星占術占い細木数子・細木かおり

春キャベツを使った「和え物」と「ポトフ」

今回は春キャベツを使った料理を二品ご紹介します。超簡単な「和え物」とあったか「ポトフ」のレシピです。是非皆さんも作ってみてください。

具材を炒める

熱したお鍋にオリーブオイルを入れて、ニンニクとベーコンとよく絡めます。焼き目がついてきたら、まずは春キャベツ以外の野菜を入れます。全体に火が通って油が馴染んできたら、春キャベツ（1/2）を入れます。
蒸す

火の通りを良くするために少し水を入れて弱火で5分ほど蒸します。蒸し終わったら、再び具材が浸るくらいまで水を入れてかき混ぜます。
味付けをする

コンソメ、クレイジーソルト、コショウを入れてよくかき混ぜます。
1品目完成

ウインナーを入れて、10分ほど煮たら完成です。
よく和える

ざく切りにした春キャベツをビニール袋に入れます。そこに、塩昆布、ごま、ごま油を入れてビニール袋を揉みます。よく混ざったら、冷蔵庫に入れて少し冷やします。
完成

冷えたら盛り付けて完成です。