玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、椎茸を切ります。

水を沸かし、沸騰したら塩を入れ、麺を茹でます。

強火でフライパンをしっかりと温め、たっぷりオリーブオイルを入れます。そこにスライスしたにんにくを入れ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、椎茸を入れて炒めます。炒まったら昆布茶を入れます。その後、トマトピューレをスプーン3杯、ケチャップを3周程度入れて混ぜます。

茹であがったパスタをフライパンに入れて混ぜます。その後、有塩バター、味見をして必要であれば塩を入れます。最後にブラックペッパーを入れ、盛り付けたら完成です。