春雨スープ
今回は、「春雨スープ」を作りました。時短で作れるヘルシーな料理となっておりますので、是非皆さんも作ってみてください。
- 鶏ももひき肉
- 絹豆腐
- 小ねぎ
- 春雨
- 白菜
- しめじ
- 鶏がらスープの素
- 生姜
- 醤油
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茹でる
春雨を5〜６分茹でます。その間にお湯を沸かします。
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焼く
フライパンにごま油を入れ、温まったら鶏ももひき肉を炒めます。そこへ塩コショウを加え、白菜、しめじを順に炒め、鶏ガラスープの素を入れます。
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完成
炒めた具材をお湯に入れ、生姜、醤油、春雨を入れます。その後カットした豆腐を入れ、盛り付けに小ネギを乗せたら完成です。
